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Kulinarische Reise durch Mexico: "Arriba Amigos"

Hola amigos,

die mexikanische Küche zeichnet sich durch die Synthese der Traditionen der Ureinwohner (Azteken, Zapoteken, Otomí, Purépecha, Huasteken, Rarámuri, Maya) und spanisch-kolonialen, aber auch spanischen, französischen, arabischen und karibischen Traditionen aus. In dem heißen, tropischen Land mit großenteils üppiger Vegetation spielen Mais, Bohnen, (milde) Chilis, Früchte und bestimmte Gemüsesorten eine dominante Rolle. Es gibt in Mexiko verschiedene Regionalküchen, die sich deutlich voneinander unterscheiden. Im Norden herrscht der Einfluss der spanischen Küche vor, während sich im Süden die indigene Küche stärker erhalten hat.

Wir kochen ein 4-Gänge Menü und stellen eine unbekannte Facette der mexikanischen Küche vor. Es wäre uns eine Ehre, wenn Ihr uns auf dieser Reise begleitet. Bringt viel Freude und Lust am Kochen mit!

Der Kochkurs inkludiert:

• Einführung und Erklärung über die Traditionen & Gerichte aus Mexico.
• Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten (vorwiegend Bio Produkte)
• Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen
• Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung
• Das gemeinsame Kochen und Genießen des 4-Gänge-Menüs
• Alle Lebensmittel & Softdrinks.
• Rezepte und Unterlagen zum Mitnehmen
• Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album)
• Latin Musik

Max. 12 Teilnehmer*innen - Bienvenidos!

• Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at – www.facebook.com/ManosLatinasLinz Instagram: @manoslatinaslinz