Kulinarische Reise durch Venezuela: " La Gran Sabana"

Hola amig@s,

die venezolanische Gastronomie ist das Ergebnis einer Kreuzung, die in der Kolonialzeit entstand; Ureinwohner, Spanier und Afrikaner vereinigten ihre Kulturen und brachten die kreolische Küche hervor.
Die Hauptnahrungsmittel waren Mais und Yucca sowie Tiere aus Jagd und Fischfang. Die Küche enthielt keine Fette und das Gewürz schlechthin war die Chilischote.

Die europäischen Traditionen bildeten zusammen mit der einheimischen Küche die Grundlage für das, was wir heute als venezolanische Küche kennen. Die Spanier brachten auf ihren Reisen neue Lebensmittel in dieses Land, darunter Olivenöl, Gerste, Wein, Weizen (der mit Religion und Christentum in Verbindung gebracht wurde) und Gewürze (Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Safran).

Wir kochen ein 4-Gänge Menü und werden wir einige Hauptgerichte der venezolanischen Küche zubereiten.

Eine Geschmacksexplosion, die Ihre 5 Sinne wecken wird!

MANOS LATINAS – Über uns:

Manos Latinas ist ein Kochteam, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein: gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

Der Kochkurs inkludiert:

• Einführung und Erklärung über die Traditionen & Gerichte aus Venezuela
• Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten (vorwiegend Bio Produkte)
• Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen
• Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung
• Das gemeinsame Kochen und Genießen des 4-Gänge-Menüs
• Alle Lebensmittel & Softdrinks.
• Rezepte und Unterlagen zum Mitnehmen
• Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album)
• Latin Musik
• Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at – www.facebook.com/ManosLatinasLinz Instagram: @manoslatinaslinz

Zusatzinformation:

Es werden regionale Produkte zur Jahreszeit gehörend, genauso wie exotische Produkte verwendet. Es können auch leichte Varationen in den Lebensmittel vorkommen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!

Datum: Do. 26 Juni 2024 um 17:00 Uhr
Ort: Privat Kitchen - Haus der Frau, Volksgartenstraße 18, 4020 Linz

*Die Anmeldung ist verbindlich! Kurse werden ab 7 Personen abgehalten.

Es ist wichtig, sich vorab anzumelden: Es wird eine kleine Gruppe geben (max. 13 Personen). - Eine Stornierung vor 5 Tagen ist kostenlos, danach werden 50% berechnet.

• Kochkursleitung: Mag. Rosa Camero de Karlhuber
• Dauert: 5 Stunden
• Preis: €95

Wir freuen uns auf Ihr Kommen – Los esperamos!