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In 80 Minuten um die Welt. Eine botanisch-kulinarische Entdeckungsr...

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In 80 Minuten um die Welt. Eine botanisch-kulinarische Entdeckungsreise zu den Wurzeln des Geschmacks

in Kooperation mit Slow Food in OÖ

2019/07/05, 07:00 PM  

Event venue

Botanischer Garten
Seminarraum
Roseggerstraße 20
4020 Linz
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Description

Dr. Friedrich Schwarz entführt uns auf eine botanisch-kulinarische Entdeckungsreise in den Botanischen Garten Linz. Präsentiert wird die Ausstellung "Tee - Aufguss mit Genuss". Danach veredelt Irene Weinfürter, Slow-Foodie der ersten Stunde, ausgezeichnete Bio-Köchin und Küchenchefin von Sonnentor, ein köstliches Tee-Menü:

Jasmin-Tee gebeizte Lachsforelle an Blattsalat mit einem Hauch von Earl Grey
Slow gegarte Rinderrippe mit Gewürzteesauce an Semmelschnitte und Gemüsevielfalt
Topfenknödel mit Verbenenschaum

Price category

Verkostungsbeitrag (Eintritt in den Botanischen Garten inkl. Führung, Aperitif und Mehr Gang-Menü, exkl. Getränke):
Für Slow Food-Mitglieder und OÖN-Card Inhaber: 45,- Euro / Person
Für Nichtmitglieder: 49,- Euro / Person

Information about purchasing tickets

Max. 30 Gäste. Infos und Anmeldungen: 0676 825 23 756 oder slowfood-linz@gmx.at

Event organizer

internal link All events of the event organizer Botanischer Garten und Naturkundliche Station
Roseggerstraße 20
4020 Linz
Phone: +43 732 7070 1870
Fax: +43 732 7070 1874
E-Mail: botanischergarten@mag.linz.at
Web: in new window http://www.linz.at/botanischergarten

Links

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